FILTER COFFEE CLASSIC - SUBSCRIPTION

THE TATTOOED TEAR ist ein vielseitiger Brazil Natural Kaffee, der sich für jede Gelegenheit eignet – klassisch, zuverlässig und wohltuend. Ein echter Everyday Hero, der sowohl als Espresso als auch als Filterkaffee überzeugt.

In der Tasse präsentiert sich dieser Kaffee warm, rund und angenehm trinkbar, mit intensiven Noten von Schokolade, begleitet von cremigen, nussigen Aromen. Er besticht durch seine ausgeglichene Struktur, Zugänglichkeit und charmante Klarheit – ohne unnötigen Schnickschnack, aber mit maximalem Genuss.

Der Ursprung liegt in der renommierten Region Cerrado Mineiro im Nordwesten des brasilianischen Bundesstaates Minas Gerais. Diese Region gilt als eine der weltweit anerkannten Herkunftsgebiete für hochwertigen Kaffee. Bereits 2005 erhielt Cerrado Mineiro als erste Region Brasiliens eine geschützte geografische Angabe, und 2013 wurde die vollständige Ursprungsbezeichnung (Designation of Origin) verliehen. Das markante Klima – ein heißer, feuchter Sommer gefolgt von einem angenehm trockenen Winter – sorgt für eine optimale Reifung der Kaffeekirschen und erleichtert den Trocknungsprozess, wodurch unerwünschte Feuchtigkeitsschäden vermieden werden.

Nur Kaffee, der alle strengen Kriterien erfüllt, darf das Herkunftssiegel Cerrado Mineiro tragen: Anbau über 800 Metern Höhe, Arabica-Sorten, Mitgliedschaft in einer der Kooperativen der Cerrado Coffee Growers Federation, Einhaltung brasilianischer Best-Practice-Standards, eine Cup-Bewertung über 80 Punkte nach SCA-Standards und Lagerung in akkreditierten Einrichtungen. Die Einhaltung dieser Standards wird jährlich vom unabhängigen Institut Totum überprüft.

Fazit:
Mit seinem cremigen, nussig-schokoladigen Profil, der gleichbleibenden Qualität und der zugänglichen Aromatik ist THE TATTOOED TEAR der ideale Kaffee für den täglichen Genuss – verlässlich, hochwertig und einfach unwiderstehlich.

Basically, we send our coffee as a whole bean. If you are unable to grind the coffee yourself, please indicate in the comments field at check-out
which brewing method we should pre-ground the coffee for.

All coffee subscriptions ship on the 1st or 15th of the month (or the first day of the week).
Shipping is included with all subscriptions.