THE HOLY BEANS • Espressoblend (Brazil / Guatemala)

Name: THE HOLY BEANS • Espressoblend (Brazil / Guatemala)
Brand: The Holy Cross Roasting Society
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

14,50 EUR

58,00 EUR kg

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Unser THE HOLY BEANS Espressoblend ist der Allrounder für alle, die Qualität, Flexibilität und Geschmack in einem Kaffee vereinen wollen. Perfekt für Heimbaristi, die einen klassischen Espresso suchen, der leicht einstellbar ist und sich effizient dosieren lässt.

Die sorgfältig komponierte Mischung aus einem natural aufbereiteten Brasilianer und einem washed aufbereiteten Kaffee aus Guatemala ergibt einen Espresso, der mit seiner Harmonie überzeugt. In der Tasse entfalten sich Noten von Schokolade und Nüssen, während der Varietäten-Blend aus Bourbon, Caturra und Pache (SHBs – Strictly Hard Beans) eine runde, unterstützende Süße beisteuert.

THE HOLY BEANS ist ein Espresso für jeden Tag: ausgewogen, aromatisch und zuverlässig – ein Blend, der jeden Shot zu einem Genuss macht.

Auch im Abonnement erhältlich.

Bagsize 250g 1000g

Product variants

Quantity

Tasting Notes

Chocolate • Nuts • Sweet

Attributes

Origin: Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brazil
Process: Natural
Variety: Catuai
Altitude: 750 - 1000 MASL

•

Origin: Santa Rosa, Guatemala
Process: Washed
Variety: Bourbon, Caturra, Pache (SHBs - Strictly Hard Beans)
Altitude: 1400 - 1700 MASL

Delivered in a 100% recyclable mono-material bag

About the Coffee

Unser THE HOLY BEANS Espressoblend ist eine sorgfältig komponierte Mischung aus einem natural aufbereiteten Brasilianer und einem washed aufbereiteten Kaffee aus Guatemala.

Der Ursprung des naturalen Brazil-Anteils liegt in der renommierten Region Cerrado Mineiro im Nordwesten des brasilianischen Bundesstaates Minas Gerais. Diese Region gilt als eine der weltweit anerkannten Herkunftsgebiete für hochwertigen Kaffee. Bereits 2005 erhielt Cerrado Mineiro als erste Region Brasiliens eine geschützte geografische Angabe, und 2013 wurde die vollständige Ursprungsbezeichnung (Designation of Origin) verliehen. Das markante Klima – ein heißer, feuchter Sommer gefolgt von einem angenehm trockenen Winter – sorgt für eine optimale Reifung der Kaffeekirschen und erleichtert den Trocknungsprozess, wodurch unerwünschte Feuchtigkeitsschäden vermieden werden.

Nur Kaffee, der alle strengen Kriterien erfüllt, darf das Herkunftssiegel Cerrado Mineiro tragen: Anbau über 800 Metern Höhe, Arabica-Sorten, Mitgliedschaft in einer der Kooperativen der Cerrado Coffee Growers Federation, Einhaltung brasilianischer Best-Practice-Standards, eine Cup-Bewertung über 80 Punkte nach SCA-Standards und Lagerung in akkreditierten Einrichtungen. Die Einhaltung dieser Standards wird jährlich vom unabhängigen Institut Totum überprüft.

Der gewaschene Guatemala-Anteil stammt aus dem fruchtbaren Anbaugebiet Santa Rosa in Guatemala, wo vulkanische Böden, kühle Höhenlagen und regelmäßige Niederschläge ideale Bedingungen für die Arabica-Kultur schaffen. SHB-Bohnen werden in Höhen von 1.500–2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und entwickeln durch die langsame Reifung ein besonders klares und balanciertes Geschmacksprofil.

Note to Grindsetting

Grundsätzlich versenden wir unseren Kaffee als ganze Bohne.
Falls du den Kaffee nicht selbst mahlen kannst, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-out an, für welche Brühmethode der Kaffee vorgemahlen werden soll.

Bitte beachte, dass sich unsere Mahlgrade auf unsere verwendete Ausrüstung beziehen. Daher kann der Mahlgrad oder die Einstellung von deinen Gerätepräferenzen abweichen.

Wenn du unsicher bist, bestelle bitte ganze Bohnen, da wir keine Rücknahme für vorgemahlenen Kaffee akzeptieren können.

Vielen Dank für dein Verständnis.