RUERA Omniroast - Bluebird Coffee Roastery

Schon vor einigen Wochen hatten wir den gleichen Rohkaffee nur eben von einer anderen Rösterei, als unser Freund Dario Scilipoti (Inhaber und Head Roaster von Bluebird Coffee Roasters) uns berichtet hat, dass er diesen Kenia auch ergattern konnte, mussten wir einfach zuschlagen. Dieser Varietäten-Blend aus Ruiru 11, SL28, K7, Batian ist einfach alles was wir an Kaffee lieben - fruchtig, süß und mit genau der richtigen Menge an Säure. So wie alle Kaffees von Dario und seinem Team in Howick, Südafrika, ist auch RUERA ein Omniroast und kann sowohl als Espresso als auch als Filterkaffee gebrüht werden. Als Geschmacksprofil wählt Bluebird für diesen natural aufbereiteten Kaffee: Erdbeere, Trauben-Candy und süße Grapefruit. Das können wir exakt so unterschreiben. Für uns eine klare Empfehlung für alle von euch, die eine süße Tasse mit dezenter Säure geniessen wollen.

Basically, we send our coffee as a whole bean. If you are unable to grind the coffee yourself, please indicate in the comments field when checking out which brewing method you would like us to pre-ground the coffee for.