FINCA SOLEDAD Filterkaffee - Bluebird Coffee Roasters (Single Brew Portion 15g)

Mit FINCA SOLEDAD kannst du dich auf einen der spannendsten Kaffees von Produzent Pepe Jijon aus dem Intag Valley in Ecuador einstellen. Geröstet wurde dieser Filterkaffee von Dario und seinem Team von Bluebird Coffee in Howick, Südafrika. Pepe Jijon hat diesen Typica Mejorado als TyOxidator Washed aufbereitet. TyOxi-was? Der Kaffee wird zunächst bewusst an der Luft fermentiert um eine Oxidation zu iniziieren. Anschließend wird der Kaffee gepulped und samt Mucilage für 48 Stunden fermentiert bevor er anschließend als gewaschener Kaffee weiter aufbereitet wird. Das Team um Dario Scilipoti hat diesem einzigartigen Kaffee das Geschmacksprofil von Clementine, Peach, Orange Sherbet, Cranberry gegeben und dem können wir uns nur kommentarlos anschließen!

This coffee is only sold in individual portions of 15g each. The beans are vacuum packed 10-14 days after roasting and then stored frozen. This completely stops the natural aging process and the coffee stays fresh for up to 2 years. Provided the vacuum is not lost during shipping, it can be stored again in the freezer.

We cannot pre-ground this coffee, we ask for your understanding.