THE PINK PARADISI • Kenya

Citrus Fruits • Red Fruits • Floral

Origin: Nyeri, Kenia
Process: 36hr Double Fermented Washed
Variety: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
Altitude: 1700 - 1800 MASL

Delivered in a 100% recyclable mono-material bag

Mit THE PINK PARADISI präsentieren wir einen klassischen und zugleich hochpräzisen Washed Coffee aus Kenia. Die Bohnen stammen vom Kamavindi Coffee Lab in der renommierten Nyeri-Region – einem der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete der Welt, berühmt für seine klaren, lebendigen und perfekt strukturierten Tassenprofile.

Nyeri liegt am Fuß des Mount Kenya und bietet ideale Bedingungen für Specialty Coffee: rote Vulkanböden, hohe Anbauhöhen und kühle Nächte sorgen für langsame Reifung und eine ausgeprägte Säurestruktur. In Kombination mit der in Kenia typischen, extrem sorgfältigen washed Aufbereitung entstehen Kaffees mit außergewöhnlicher Klarheit und Präzision.

Das Kamavindi Coffee Lab steht dabei für moderne Verarbeitung und kompromisslose Qualitätsarbeit. Hier wird jeder Schritt – von der selektiven Ernte bis zur Fermentation und Trocknung – exakt kontrolliert, um die charakteristische Brillanz kenianischer Kaffees herauszuarbeiten.

In der Tasse zeigt sich THE PINK PARADISI von seiner elegantesten Seite: ein klares, fruchtiges Profil mit saftigen Zitrusnoten (vor allem Grapefruit), roten Früchten und feinen floralen Nuancen. Die Aromen greifen präzise ineinander und ergeben genau das, was man sich von einem Top-Kenia wünscht: Struktur, Frische und Balance.

Fruchtig-spritzig, lebendig und energiegeladen – dabei aber stets harmonisch und zugänglich, ohne übertrieben oder zu wild zu wirken. Ein Kaffee, der sowohl Kenia-Fans als auch Einsteiger begeistert.

Filter vs. Espresso

Filterkaffee:
Hier spielt THE PINK PARADISI seine Stärken voll aus: klare Zitrusfrucht, lebendige Säure und florale Eleganz. Perfekt für V60, Kalita oder Chemex.

Espresso:
Als Espresso zeigt sich der Kaffee frisch und strukturiert. Die Grapefruit-Noten wirken intensiver, begleitet von süßen roten Früchten und einer sauberen, lebendigen Säure.

Wissenswertes – Kenia & Nyeri
Nyeri gilt als eine der besten Kaffee-Regionen weltweit
Vulkanböden sorgen für mineralische Klarheit im Geschmack
Kenianische Washed-Prozesse zählen zu den präzisesten weltweit
Bekannt für lebendige Säure und fruchtige Intensität

Grundsätzlich versenden wir unseren Kaffee als ganze Bohne.
Falls du den Kaffee nicht selbst mahlen kannst, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-out an, für welche Brühmethode der Kaffee vorgemahlen werden soll.

Bitte beachte, dass sich unsere Mahlgrade auf unsere verwendete Ausrüstung beziehen. Daher kann der Mahlgrad oder die Einstellung von deinen Gerätepräferenzen abweichen.

Wenn du unsicher bist, bestelle bitte ganze Bohnen, da wir keine Rücknahme für vorgemahlenen Kaffee akzeptieren können.

Vielen Dank für dein Verständnis.