LOS CAMPOS Filterkaffee - Gust Coffee Roasters

Auf der Finca LOS CAMPOS werden viele verschiedene Kaffees unter der Führung von Don Alexis Ramirez angebaut. Mit diesem Filterkaffee von Gust Coffee Roasters aus Alsemberg, Belgien freuen wir uns euch eine einzigartige Microlot zu präsentieren. Die Ramirez Familie hat diesen Catuai einem Black Honey Anaerobic Prozess unterzogen, bei welchem die Kaffeekirschen zu erst in einem Luftdichten Fass für 4 Tage samt Kirsche fermentiert wurde. Anschließend wurde die Kaffeekirschen minimal gepulped um den Black Honey Prozess auszuführen und die Kirschen für 22 Tage zu trocknen. Dadurch ist ein unbeschreiblich süßer und komplexer Filterkaffee entstanden, den das Team von Gust Coffee Roasters mit Tropischen Früchten, Rosinen und Karamell beschreibt - wir finden, das trifft es auf den Punkt.

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.