LAS NUBES Omniroast - Jonas Reindl Coffee Roasters

In unseren Augen hat Jonas Reindl Coffee Roasters sich mit ihrer Art Kaffees zu rösten für den richtigen Weg entschieden. Jeder Kaffee wird auf Röstprofil für Filterkaffee produziert, aber anschließend als Omniroast betitelt, sodass man den Kaffee nutzen kann wie man will - Espresso oder Filterkaffee. Auf seiner LAS NUBES Farm im Valle de Dota, Costa Rica hat Roberto Mata Naranjo diesen Caturra einer einzigartigen Aufbereitung unterzogen. Bei diesem Anaerobic Lactic Natural handelt sich um eine anerobe Aufbereitung, welche zusammen mit Milchsäure-Bakterien durchgeführt wird und somit eine Laktische-Säure erhält, die man von Joghurt kennt. Dich erwartet hier eine Funk-Bombe mit Noten von verschiedenen Beeren, tropischen gelben Früchten wie Mango und Ananas. Dazu kommt eine dezente Säure, welche an Wein erinnert, welche die beerig-tropische Süße ideal abrundet.

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.