JUVENAL Omniroast - Sloane Coffee Roasters

Mit JUVENAL erwartet dich ein Kaffee der wirklich besonders ist. Dieser Pacamara aus der Caranavi Region in Bolivien wird laut Tüte zwar "nur" als Natural gelistet, aber ist nicht einfach nur Natural. Nach dem die Kirschen gepflückt wurden werden sie für rund 83 Tage bei 0°C gelagert und somit leicht angefroren. Anschließend werden die Kirschen auf eine Trocknungsstation gebracht, welche sich auf 4000 MASL befindet. Durch die hohe lage der Station ist es deutlich kühler und trocknet viel langsamer. Er überzeugt mit einer bemerkenswert komplexen Geschmackskombination von Kirsche, weinigen Noten und Tee mit einer cremigen Textur.

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.