GERSE Omniroast - Kiss the Hippo Coffee Roasters

Die Ethiopia-Season rückt näher und so langsam kommen die ersten äthiopischen Kaffees wieder auf die Cupping Tische - so auch zu uns. Dieser Varietäten-Blend aus Kurume, Dega, Wolisho (besser bekannt unter Heirloom) kommt aus der berühmten Yirgacheffe Region in Äthiopien. Wie alle Kaffee unseres jahrlangem Partner Kiss The Hippo aus London, England, ist auch dieser Natural ein Omniroast und somit ein richtig guter Allrounder. Wir werden diesen Kaffee als Espresso servieren, weil uns hier die Süße mehr abgeholt hat. Aber auch als Filterkaffee gebrüht, überwiegt eine intensive Süße, kombiniert mit einer passiven, herben Säure von orangenen Zitrusfrüchten. Wie dem auch sei - für uns ein perfekter Einstieg in die Vor-Weihnachtszeit!

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.