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FINCA GASCON Filterkaffee - Un.Common Coffee Roasters (Single Brew Portion 15g)

FINCA GASCON Filterkaffee - Un.Common Coffee Roasters (Single Brew Portion 15g)

Normaler Preis 5,00 EUR
Normaler Preis 8,50 EUR Verkaufspreis 5,00 EUR
Grundpreis 33,33 EUR  pro  100g
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inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Röster: Un.Common Coffee Roasters in Amsterdam, Niederlande
Herkunft: Guatemala
Aufbereitung: Hybrid Washed + Koji Fermentation
Varietät: Geisha
Geschmacksprofil: Watermelon, Jasmine, Strawberry
Röstdatum: 19.01.2024
Verpackungsgröße: 15g

About the Coffee

Hier kommen zwei Raritäten zusammen: Zum einen natürlich die Varietät als Geisha, zum anderen die in der Kaffeeszene noch sehr seltene Koji Fermentation. Koji ist ein Pilz, der viel Verwendung in der japanischen Küche findet, um zum beispiel Miso oder Sake herzustellen. FINCA GASCON wurde neben einem Washed Process eben auch genau mit dieser Koji Fermentation aufbereitet. Der Kaffee aus Antigua, Guatemala - geröstet von Un.Common Coffee Roasters in Amsterdam - hat uns mit seinen atemberaubenden fruchtigen und floralen Noten überrascht und vollkommen überzeugt. Durch diese hybride Aufbereitung bringt er als Filterkaffee eine unfassbare Komplexität und eine funky Textur mit.

Hinweis zum Mahlgrad

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.

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