ABU COFFEE LOT #19 Filterkaffee - Kawa Coffee Torréfié (Single Brew Portion 15g)

Auf der Abu Coffee Farm in der Cañas Verde Region, Boquete, Panama wird dieser Geisha in mitten eines Waldes angebaut und hat somit eine ganz besondere klimattische Umgegebung. Mit seiner Natural Double Phase Anaerobic Aufbereitung ist dieser Panama Geisha von Kawa Torréfié Coffee aus Paris in Frankreich etwas ganz besonderes. Zunächst werden die Kaffeekirschen für 24h in einem offenen Tank fermentiert (1. Phase) und anschließend für weitere 96h in einem geschlosenem Tank fermentiert (2. Phase). Hier durch bleiben die floralen Noten erhalten und es wird eine cremige süße Textur erzeugt. Rundum ein außergewöhnlicher Panama Geisha!

Dieser Kaffee wird ausschließlich in einzelnen Portionen á 15g verkauft. Die Bohnen werden 10-14 Tage nach Röstung vakuumiert und anschließend tiefgefroren gelagert. So wird der natürliche Alterungsprozess vollständig gestoppt und der Kaffee bleibt bis zu 2 Jahre frisch. Vorausgesetzt das Vakuum geht beim Versand nicht verloren, ist eine erneute Lagerung im Tiefkühler möglich.

Diesen Kaffee können wir nicht vormahlen, wir bitten hier um dein Verständnis.