SHOONDHISA Filterkaffee (Omniroast) - Manhattan Coffee Roasters

Dieser Heirloom Varietäten-Blend aus Gibirinna 74110 und Serto 74112 aus der Guji-Region in Äthiopien hat uns einfach nur überrascht. Wir hatten das Sample zuerst als Filterkaffee getrunken, da als Filter deklariert. Als Versuch haben wir die Bohnen anschließend als Espresso gebrüht. Unser Fazit: Wir sind überzeugt, dass diese Filterröstung noch besser als Espresso schmeckt! Daher haben wir uns entschieden, diesen süßen Filterkaffee als Omniroast zu kennzeichen, denn er ist einfach spannend und kann beides.
Als Filterkaffee gebrüht steht eine traubige Süße im Vordergrund, die beim Abkühlen eine dezente Säure entwickelt. Gebrüht als Espresso bekommt dieser anaerob aufbereitete Kaffee eine kleine "Funkiness" dazu, die an Limetten-Gummibärchen erinnert - süß mit einer angenehmen Säure.

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.