MIÓ Omniroast - Girls Who Grind Coffee

Ein einzigartiger Peaberry Blend von Yellow Catucai und Mundo Novo aus der bekannten Minas Gerais Region in Brasilien. Durch die Carbonic Maceration Aufbereitung hat dieser Omniroast einen alkoholisch-herben Charakter, den die Mädels von Girls Who Grind Coffee mit Aromen von Rotwein beschreiben. Auf unserem Cupping Tisch wird dieser Charakter von einer tropischen Süße von Papaya begleitet. Im Abgang entwickeln sich zusätzlich klare Noten von roten Beeren. Wir lieben ihn als Filterkaffee, hier kommen seine winey und tropischen Aromen besonders zur Geltung. Als Espresso sind neben den charakteristischen alkoholischen Noten die roten Beeren besonders präsent. Egal, ob als Filterkaffee oder als Espresso - eine wahre Rarität aus Brasilien!

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.