LAS LAJAS Omniroast - Special Guests Coffee Roasters

Die nächste Runde von unserem Freund Paul Ross - zweifacher UK Barista Champion - und seiner noch jungen Rösterei Special Guests Coffee. Von der weitbekannten Farm Las Lajas in Central Valley, Costa Rica haben wir dieses mal einen Milenio - auch für uns ganz neue Varietät. Milenio ist eine "neuere" Varietät, welche ein F1 Hybrid aus der rostresistenten T5296 und der äthiopischen Landrasse Rume Sudan gekreuz wurde. Die Chacón Familie und ihre Farm sind bekannt für ihre verschiedenen Honey Aufbereitungen, so wurde auch dieser Omniroast als Honey aufbereitet. Dadurch entstand eine super komplexe, süße und tropische Tasse, die Paul und sein Team von Special Guests Coffee mit Cranberry, Kiwi, Peach beschrieben hat. Ein Volltreffer!

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.