EL PROGRESO Omniroast - Goat Story Coffee Roasters

Wie so viele Kaffees inzwischen aus Kolumbien ist auch dieser fermentiert worden. Dieser Varietäten Blend aus Caturra und Bourbon durchlief eine Carbonic Maceration, einem Prozess aus der Weinherstellung, und wurde anschließend gewaschen aufbereitet.
Mit Goat Story aus Ljubljana, Slowenien haben wir den ersten slowenischen Röster der The Holy Cross Brewing Society Geschichte - Wir sagen: Willkommen im Team!
Aus der für Kaffeeanbau bekannten Huila Region in Kolumbien kommend, ist dieser Kaffee ein Kracher, ob als Filterkaffee oder Espresso, beides etwas ganz besonderes. Geschmacklich beschreiben wir ihn wie eine Likör von roten Beeren.

Grundsätzlich verschicken wir unseren Kaffee als ganze Bohne. Solltest du den Kaffee nicht selbst mahlen können, gib bitte im Kommentarfeld beim Check-Out an, für welche Brühmethode der Kaffee von uns vorgemahlen werden soll.