{"product_id":"the-savage-echo-geisha-panama","title":"THE SAVAGE ECHO Geisha • Panama","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Juni hatten wir auf der \u003c\/span\u003eWorld of Coffee in Brüssel\u003cspan\u003e die Gelegenheit, \u003cstrong\u003eSasa Sestic\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e persönlich kennenzulernen, der zusammen mit \u003cstrong\u003eJamison Savage\u003c\/strong\u003e diesen einzigartigen Kaffee produziert hat.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTHE SAVAGE ECHO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist der erste Kaffee, die wir in diesem Jahr direkt von der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinca Deborah\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beziehen dürfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser außergewöhnliche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeisha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wächst in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolcán, Panama\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, an den Hängen der Finca Deborah Echo und wird von Jamison Savage selbst als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCarbonic Maceration Cascara Infused Washed\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Das Zusammenspiel aus nachhaltigem Anbau, einzigartigem Terroir und handwerklicher Präzision bildet die Basis für einen Kaffee von höchster Qualität – mit einem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSCA Score von weit über 90 Punkten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Tasse zeigt sich eine beeindruckende Verbindung aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efloraler Komplexität und gelber Steinfrucht\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Reife \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePfirisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und saftige \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAprikosen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e treffen auf eine feine, an \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRote Beeren \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eerinnernde Süße. Dazu kommt ein leichter, seidiger Körper mit einer eleganten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eteeartigen Textur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die an \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJasmintee und Orangenblüten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e erinnert. Die lebendige Struktur und der lange, präzise Nachhall machen diesen Geisha unglaublich klar und transparent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTHE SAVAGE ECHO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist eine sensorische Exploration von Herkunft, Varietät und präzisem Handwerk. Ein Filterkaffee für alle, die tiefer in die genetische, aromatische und terroirgeprägte Komplexität von Geisha eintauchen wollen. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFloral in der Top Note, tropisch-fruchtig im Aromaprofil, vielschichtig in der Struktur – und mit über 90 SCA-Punkten ein echtes Outlier-Exemplar im Specialty-Coffee-Kosmos.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kein gewöhnlicher Brew, sondern eine Referenz für das sensorische Potenzial einer der faszinierendsten Varietäten der Kaffeewelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Holy Cross Roasting Society","offers":[{"title":"250g","offer_id":53810321850704,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75g","offer_id":53810321883472,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125g","offer_id":53810321916240,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/1425\/7488\/files\/The_Holy_Cross_Roasting_Society_Omniroast_Espresso_Filtercoffee_Panama_Geisha_Gesha_Carbonic_Maceration_Washed_Cascara_Infused_The_Savage_Echo_The_Holy_Cross_Brewing_Society_Specialty.jpg?v=1794219775","url":"https:\/\/theholycross.de\/en\/products\/the-savage-echo-geisha-panama","provider":"The Holy Cross Brewing Society","version":"1.0","type":"link"}