PILLCOCAJA Filterkaffee - DAK Coffee (Single Brew Portion 15g)

Für gewöhnlich sind bereits die Namen der Kaffees bei DAK Coffee Roasters ein eindeutiger Hinweis darauf, in welche Richtung es geschmacklich geht. Nicht so hier - Louis und sein Team von DAK Coffee Roasters aus Amsterdam, Niederlande benennen diesen Filterkaffee ganz einfach nach der Farm PILLCOCAJA in Azuay, Ecuador - simplicity at its best. Und diese Simplicity trifft auch auf den Kaffee zu. Bei diesem Anaerobic Natural handelt sich mit Typica um eine der Muttervarietäten des Kaffees. PILLCOCAJA hat uns mit seiner Candy-Like Süße überzeugt, die uns an die weiße und rosane Marshmallows erinnert, dazu ein Hauch von beeriger Fruchtsäure. Eine wunderbare Balance im Mund.

This coffee is only sold in individual portions of 15g each. The beans are vacuum packed 10-14 days after roasting and then stored frozen. This completely stops the natural aging process and the coffee stays fresh for up to 2 years. Provided the vacuum is not lost during shipping, it can be stored again in the freezer.

We cannot pre-ground this coffee, we ask for your understanding.